A viabilidade econômica para o produtor rural é o elemento central para a adoção em larga escala de práticas agrícolas sustentáveis. Essa foi a tese defendida por Gilberto Tomazoni, CEO Global da JBS, durante a 31ª Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas (COP31), realizada nesta quarta-feira (11). Em painéis dedicados à transformação dos sistemas alimentares, o executivo afirmou que a sustentabilidade no campo só avança quando alia benefícios ambientais a ganhos de produtividade e renda.
“Não é possível construir um sistema alimentar sem produtores economicamente sustentáveis”, declarou Tomazoni em sua primeira intervenção. Na ocasião, ele apresentou três projetos selecionados pelo Grupo de Trabalho sobre Sistemas Alimentares Sustentáveis da Sustainable Business COP (SB COP), força-tarefa que ele lidera.
Iniciativas com resultados mensuráveis
Durante os debates, Tomazoni citou programas que funcionam como exemplos concretos de sua argumentação. Um deles é o Farm Assurance, iniciativa da JBS na Austrália que reúne aproximadamente 3.000 fornecedores de carne bovina. O programa oferece apoio técnico e certificação independente, concedendo um diferencial comercial aos participantes.
Uma análise do Farm Assurance referente a 2024 demonstrou que, nos cinco anos anteriores, os produtores integrantes receberam, em média, um preço 7,8% superior à cotação de referência do mercado. Os rebanhos dessas propriedades também apresentaram desempenho zootécnico superior, com ganho de peso médio diário entre 15% e 50% mais alto e uma redução de 16% a 30% na idade de envio dos animais para abate, em comparação com as médias do país.
Inovação e sistemas integrados
Na área de nutrição animal, o executivo mencionou o AjiPro-L, uma tecnologia desenvolvida pela empresa Ajinomoto para vacas leiteiras. A solução protege o aminoácido lisina durante a digestão no rúmen, permitindo sua absorção no intestino. A inovação tem potencial para melhorar a eficiência alimentar, reduzir custos e diminuir as emissões estimadas de gases de efeito estufa.
Outro caso apresentado foi o do Grupo Roncador, que implementa um sistema integrado de lavoura, pecuária e manejo do solo em uma área de mais de 53 mil hectares na região de transição entre o Cerrado e a Amazônia. Segundo dados do relatório do grupo de trabalho para a COP30, a iniciativa resultou em um aumento de 50% na produtividade da soja e em uma transformação radical no balanço de carbono da operação.
O balanço anual da propriedade passou de aproximadamente 17,5 mil toneladas de CO₂ equivalente em emissões líquidas, na safra 2007/2008, para cerca de 231,6 mil toneladas em remoções líquidas na safra 2019/2020. Tomazoni ressaltou que a busca por maior produtividade culminou, neste caso, em significativos benefícios ambientais.
Prioridades para a transformação
Ao final das sessões, o grupo de trabalho coordenado por Tomazoni listou três prioridades para impulsionar a mudança nos sistemas alimentares:
- Elevar a produtividade de forma sustentável e fortalecer a renda no campo.
- Aprimorar a base científica e a medição dos resultados das práticas adotadas.
- Ampliar o acesso a financiamento por meio de maior colaboração entre os setores público e privado.
O CEO da JBS concluiu enfatizando a necessidade de acelerar a disseminação de soluções já existentes e testadas. “Temos conhecimento, temos tecnologia, temos exemplos comprovados. Precisamos acelerar a adoção”, afirmou, defendendo a remoção das barreiras que dificultam o acesso dos pequenos produtores a essas ferramentas como um passo essencial para fortalecer a segurança alimentar global.